五目炊き込みご飯
さんちゅ♪ @cook_40235360
もち米を使っていないのでアッサリしています。海外在住のため安く手に入る食材で工夫しています。
このレシピの生い立ち
海外でも炊き込みご飯を食べたくて、安い食材で作れないか考えました。
五目炊き込みご飯
もち米を使っていないのでアッサリしています。海外在住のため安く手に入る食材で工夫しています。
このレシピの生い立ち
海外でも炊き込みご飯を食べたくて、安い食材で作れないか考えました。
作り方
- 1
にんじんは扇型か半月型にスライスする
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- 2
ごぼうは解凍して水分を搾っておく
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- 3
油揚げは湯通しして余分な油を取ってから半分に切って短冊切りにする
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- 4
鳥もも肉は 1cm 角くらいのサイズに細かく切ります
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- 5
お米を研いで炊飯器に入れる
★の調味料を別容器で全て混ぜ合わせ炊飯器に入れてから水を4合のラインまで入れる -
- 6
鳥もも肉を偏らないように入れる
-
- 7
にんじんを入れる
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- 8
ごぼうを入れる
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- 9
油揚げを入れる
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- 10
乾燥 芽ひじきをふりかける
全部入ったら炊飯器のスイッチON！ -
- 11
炊き上がったらよく混ぜる
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コツ・ポイント
もち米を少し混ぜると更に美味しくなると思います。
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