ウニとイクラの贅沢パスタ♡

*Sacchi*
*Sacchi* @cook_40159719

雲丹といくらをのせた贅沢な和風パスタ♡手軽でワインにもピッタリです✨
このレシピの生い立ち
取り寄せた雲丹といくらをワインでも楽しみたくて。

ウニとイクラの贅沢パスタ♡

雲丹といくらをのせた贅沢な和風パスタ♡手軽でワインにもピッタリです✨
このレシピの生い立ち
取り寄せた雲丹といくらをワインでも楽しみたくて。

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材料

  1. パスタ 200g
  2. うに 30g
  3. いくら 30g
  4. いか(お刺身用 1/2パック
  5. 大葉 3枚
  6. 万能ねぎ お好みで
  7. 刻み海苔 お好みで
  8. 醤油 ★ 大さじ2
  9. 白だし ★ 大さじ1
  10. わさび ★ チューブ10cm
  11. バター ★ 20g
  12. オリーブオイル ★ 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタ200gを規定の時間に1分長めに茹でます。

  2. 2

    大葉を細切りに刻んでおきます。

  3. 3

    ★の材料を全てボールで混ぜておきます。バターは電子レンジで30秒加熱すると混ざりやすいです。

  4. 4

    茹で上がったパスタのお湯を切り、3のソースで和えます。

  5. 5

    4のパスタを器に盛り、残ったソースでいかを和えます。

  6. 6

    5でお皿に盛ったパスタに、ソースに和えたいか、残ったソース、大葉、雲丹、いくらを盛りつけます。

  7. 7

    お好みで万能ねぎ、刻み海苔をふりかけて完成です!

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