豚ロース肉に切れ目を入れます。
5mmから1cm間隔で、出来るだけ深く、肉に切れ目を入れます。

裏返し、同じ方向に同じように切れ目を入れます。
☆肉を切り離さないギリギリに切るのがポイントです。

肉に、塩コショウをして、薄力粉をまぶします。
☆両面まぶせば大丈夫。

タレの材料を全て入れてよく混ぜ合わせておきます。

フライパンを中火で熱して、サラダ油を入れ、豚ロース肉を焼いていきます。

こんがり焼けたら、裏返して同じように焼いていきます。

両面焼けたら、混ぜわせたタレ、レンチンした玉ねぎを入れて蓋をして、4分程度蒸し焼きにします。

蓋を取って肉を裏返し、さらに煮詰めていきます。

十分に火が通ったら、肉と玉ねぎを取り出して、ソースを煮詰めます。

お皿にトンテキ、玉ねぎ、レタスなどを盛り付け、ソースをかけて完成です。

☆祝、話題のレシピ！☆
つくれぽ10件で、話題のレシピになりました。(2019.4.27)
ありがとうございます。