超節約おかず!塩麹モヤシ炒め

twinoda @cook_40044393
材料はもやしだけ。調味料は塩麹と醤油少々。あとはサラダオイルと青ネギの簡単でローコストなおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモヤシしかなかった時、塩麹の旨味があればモヤシだけでもいけるんじゃないかと試したのがきっかけ。
超節約おかず!塩麹モヤシ炒め
材料はもやしだけ。調味料は塩麹と醤油少々。あとはサラダオイルと青ネギの簡単でローコストなおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモヤシしかなかった時、塩麹の旨味があればモヤシだけでもいけるんじゃないかと試したのがきっかけ。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダオイルを入れ、熱々になったらもやしを投入
- 2
シャキシャキ感が残る程度に火を通したら醤油をたらし香り付け
- 3
皿に盛って青ネギを振ればできあがり
コツ・ポイント
もやしだけでもおいしいですが飽きたら、挽き肉をちょっと入れてみてください。
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