これはリピ決定！！簡単チキンのトマト煮
お米を食べなさい @cook_40086333
そのままでもごはんにかけても美味です。トマトが大好きという娘のためトマト煮込みに初挑戦。
このレシピの生い立ち
トマト好きな長女のため、トマト煮に初挑戦して気に入ってくれたので良かったです。
これはリピ決定！！簡単チキンのトマト煮
そのままでもごはんにかけても美味です。トマトが大好きという娘のためトマト煮込みに初挑戦。
このレシピの生い立ち
トマト好きな長女のため、トマト煮に初挑戦して気に入ってくれたので良かったです。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って塩コショウをふり下味を付ける。テフロン加工のフライパンで焼き色が付くまで焼く。
- 2
玉ねぎを入れ肉と炒める。ホールトマトをつぶしながら入れ、ピーマンも投入。
- 3
水200ml・コンソメ・赤ワイン・ケチャップ・中濃ソースを入れ味を整える。30分ほど煮込みとろみがつけば完成。
コツ・ポイント
子どもがピーマン嫌いなので、トマト煮込みにして目立たないように工夫した事がポイントです。野菜やきのこを追加したり、パスタやパンにも合います。
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