お好みゼリー・オ・レ
まくのうち @cook_40034358
コーヒー？紅茶？抹茶も良いねぇ♡
クックゼラチンなら混ぜるだけで簡単。
あとはミルクを注ぐだけ( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
おうちカフェで自分にご褒美♡
お好みゼリー・オ・レ
コーヒー？紅茶？抹茶も良いねぇ♡
クックゼラチンなら混ぜるだけで簡単。
あとはミルクを注ぐだけ( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
おうちカフェで自分にご褒美♡
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱グラスに好きな飲み物を濃いめに作り、クックゼラチンを振り入れてグルグル混ぜる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 2
例）紅茶
ティーパック１袋を入れたグラスに熱湯を注ぎ、十分蒸らしてティーパックを引き上げる。クックゼラチンを加え混ぜる。 - 3
ゼラチンが溶けたら水を注いでグルグル混ぜる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
スプーンでゼリーを解し、ミルクを注いで出来上がり。
練乳、ガムシロップ、ホイップクリーム、リキュールなど…お好みで♪ -
- 5
（抹茶）
２gくらい。
抹茶パウダーは茶こしで篩い、予め少量の湯で練り混ぜてから残りの湯を加えた方がダマになりません。 -
- 6
（コーヒー）
1.5～2gくらい。
大人の時間にはコーヒーリキュールも入れちゃうヨ♡ -
- 7
冷たい飲み物で作る場合は予めゼラチンを18ccの湯で溶いてから飲み物に加え混ぜます。※18ccの湯も水分量に含まれる。
コツ・ポイント
クックゼラチンの標準使用量は5gで250㏄です。
冷ます時間を短縮したいので、熱湯と水の二段階で作っていますが、熱い（80℃以上）飲み物を作って直接振り入れても大丈夫です。
つくれぽ
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