魚屋さんの卵かけごはん

マルタクがたたき
マルタクがたたき @cook_40105572

鰹風味の効いたちょっと贅沢な卵かけごはんをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
アレンジの少ない醤油節ですが、この美味しさをより多くの方に知ってもらうとともに、朝食に簡単に食べられる卵かけごはんをもっと健康的に食べてほしいと思い考えました。

魚屋さんの卵かけごはん

鰹風味の効いたちょっと贅沢な卵かけごはんをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
アレンジの少ない醤油節ですが、この美味しさをより多くの方に知ってもらうとともに、朝食に簡単に食べられる卵かけごはんをもっと健康的に食べてほしいと思い考えました。

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材料

1人分
  1. 醤油節 15g
  2. 細ネギ 1/2本
  3. ご飯 120g
  4. 1個
  5. 白ごま 適量
  6. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    醤油節はささがきごぼうのように削ります。

  2. 2

    細ネギは小口切りにします。

  3. 3

    ご飯・卵・醤油節を混ぜ、最後に細ネギと白ゴマを散らします。お好みで醤油をかけてください。

コツ・ポイント

醤油節は少し小さめに削ると卵とうまく絡んで食べやすいです。
醤油節自体にしっかりと味が付いているので、醤油をかけなくても大丈夫です。

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鰹の街・焼津に拠を構えて約半世紀。石原水産は獲る人から食べる人までこぞって喜ぶ商品の開発をモットーに、焼津の味を全国のご家庭にお届けします。
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