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美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き
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美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

いつものしょうが焼きに少し工夫をして絶品に♪
玉ねぎのすりおろしを使い、お肉も柔らか!
あま味と旨味もアップします
このレシピの生い立ち
老若男女に人気の定番料理 "豚肉のしょうが焼き" を
作ってみました( ˙︶˙) ♩
玉ねぎの甘さを利用したしょうが焼きです。

いつものしょうが焼きに少し工夫をして絶品に♪
玉ねぎのすりおろしを使い、お肉も柔らか!
あま味と旨味もアップします
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玉ねぎの甘さを利用したしょうが焼きです。

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美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

いつものしょうが焼きに少し工夫をして絶品に♪
玉ねぎのすりおろしを使い、お肉も柔らか!
あま味と旨味もアップします
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玉ねぎの甘さを利用したしょうが焼きです。

いつものしょうが焼きに少し工夫をして絶品に♪
玉ねぎのすりおろしを使い、お肉も柔らか!
あま味と旨味もアップします
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材料

2人分
  • 豚こま肉 200グラム
  • 玉ねぎ(スライス用) 1/2個
  • サラダ油 小さじ2
  • 玉ねぎ(すりおろし用) 1/2個
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆チューブ生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1/2個を薄切りする。
    残りはすりおろす。

    • 美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に豚肉とすりおろし玉ねぎと☆印を加えて
    揉み込み20分置く。
    (冷蔵庫で)

    • 美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

    • 美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    ②の豚肉のみを加えて
    火が通ったら
    余っているタレを入れて全体に炒める。

    • 美味しすぎる!豚肉のしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    全体にタレが絡んだら
    火を止めて、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

*少し甘めのタレになってますので、砂糖などは
調整してください。
*玉ねぎをすりおろして使用することで
豚肉が柔らかくなり、甘味も増します。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/09/18 06:55に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚こま 玉ねぎ

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