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えのきとネギのバター炒め
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えのきとネギのバター炒め-レシピのメイン写真

えのきとネギのバター炒め

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

どの季節でも安くお手軽に作れる一品。忙しい朝でもぱぱっと作ってお弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
お弁当にもよく登場していた母の味。

どの季節でも安くお手軽に作れる一品。忙しい朝でもぱぱっと作ってお弁当のおかずに♪
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えのきとネギのバター炒め

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

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材料

4～5人分
  • えのき茸 1袋
  • 長ネギ(中サイズ) 3本
  • バター １0ｇ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギを縦半分に切ってから斜め2ｃｍ幅に切る。

    • えのきとネギのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    えのき茸の石づきを切り落としてから3等分に切る。

    • えのきとネギのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて、長ネギ加えて炒める。

    • えのきとネギのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    えのき茸を加えてから塩胡椒でお好みの味に調整。
    しんなりしてきたら完成♪

    • えのきとネギのバター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

長ネギは細くスライスするよりも少し太めの方が食感が楽しめます。

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マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2018/09/15 13:12に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき バター 長ネギ

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