冷凍枝豆アレンジ

しばいぬはなちゃん
しばいぬはなちゃん @cook_40200739

ガツンとくる甘辛味です。オカズにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍枝豆を大袋で買ったので、使い切りメニュー。以前、海外のパーティメニューで枝豆を甘み、油分、塩分、ニンニクで味付けして食べると聞いた事があるので、想像の味付けで真似っこしてみました。

冷凍枝豆アレンジ

ガツンとくる甘辛味です。オカズにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍枝豆を大袋で買ったので、使い切りメニュー。以前、海外のパーティメニューで枝豆を甘み、油分、塩分、ニンニクで味付けして食べると聞いた事があるので、想像の味付けで真似っこしてみました。

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材料

  1. 冷凍枝豆 200グラム
  2. 醤油 大さじ2
  3. 蜂蜜 小さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. 豆板醤 少々
  6. ニンニク(チューブでも刻みでも) 少々

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆はさっと茹でる

  2. 2

    醤油、ニンニク、蜂蜜、ごま油、豆板醤を混ぜたものに

    茹でた枝豆をさやごと和える。

  3. 3

    できあがり。

    使った調味料がたまたま九州醤油ですが、普通の醤油で大丈夫。調味料の量はお好みで変えてください。

コツ・ポイント

ニンニクはチューブを使いましたが、刻みニンニクがあればもっと美味しくなります。味付けは計らずに適当でもうまくいきます。

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自分がよく作る『まいにちごはん』をメモがわりに記録してみました。
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