CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
むっちり肉まん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
むっちり肉まん-レシピのメイン写真

むっちり肉まん

eyukamichi
eyukamichi @cook_40162868

アムウェイの調理器具でホカホカむっちりな肉まんです。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に肉まんが作りたくて

アムウェイの調理器具でホカホカむっちりな肉まんです。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に肉まんが作りたくて

もっと読む

むっちり肉まん

eyukamichi
eyukamichi @cook_40162868

アムウェイの調理器具でホカホカむっちりな肉まんです。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に肉まんが作りたくて

アムウェイの調理器具でホカホカむっちりな肉まんです。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に肉まんが作りたくて

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

12個分
  • 生地
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • しお 小1
  • ドライイースト 大1
  • ぬるま湯 200cc
  • 具
  • A)豚肉 200g
  • A)水煮筍 1袋
  • A)干し椎茸 6枚
  • A)ネギ 10cm
  • B)ごま油 大2
  • B)醤油 大3
  • B)酒 大2
  • B)塩コショウ 適量
  • B)しょうが 1かけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    FPドゥーブレードにぬるま湯以外の材料を入れ、スイッチonしながらぬるま湯を入れながら生地を作る。

  2. 2

    大フラにクッキングシートを敷いてIR保温55度で20分発酵

  3. 3

    FPメタルで具をみじん切りにする。

  4. 4

    具に調味料を入れて混ぜる

  5. 5

    生地を12等分にして具を包む

  6. 6

    6Lスチームに水を入れ、スチーマーに肉まん4個を並べ12分蒸す

  7. 7

    残りの肉まんは乾かないように濡れた布巾をかぶす

コツ・ポイント

子供がいる場合は干し椎茸抜きでも美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

eyukamichi
eyukamichi @cook_40162868
2018/10/03 12:32に公開

このレシピのキーワード

肉まん ねぎ 豚肉 強力粉 薄力粉 酒 ほししいたけ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ネギトロメンマ
  2. 鯖缶で野菜たっぷりぎゅうぎゅう焼き
  3. 豚こまとチンゲンサイのトロトロ中華スープ
  4. 海老の和風ジェノベーゼパスタ
  5. 〜万能肉そぼろで〜簡単!具沢山オムレツ
  1. デパ地下風れんこんとひじきのサラダ
  2. 大根と大葉のツナサラダ♪
  3. 【離乳食 中期】納豆 冷凍保存
  4. 絶品なのに簡単すぎる♡すき焼き風煮
  5. 楽うま♡白菜と豚バラの味噌バター煮
  6. Fried Rice
  7. Blueberry muffins with Greek yogurt and honey
  8. Oven-Roasted Tandoori-Inspired Jerk Chicken
  9. Japanese style Sauce Fried Noodle (Yakisoba) made from Pasta
  10. Lemon Chicken
  1. 熱した油を冷や奴にジュッ!香味が香るぞ!
  2. お母さんのハンバーグ☆
  3. とろーり卵
  4. バニラアイス
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18884451
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close