けっこう、いける、ヤブガラシと大根おろしの組み合わせ
このレシピの生い立ち
とあるネタ本にヤブガラシの芽のあく抜き方法が載っていたので…あく抜きしたのち、大根おろしをかけて、醤油かけて食べたら…ヤブガラシの辛みと大根おろしの辛みがうまかったので、自己保存として、掲載