ニンニクと玉ねぎをみじん切りにして弱火でしんなりするまで炒める。

ひき肉を加えて塩コショウとチリパウダーをふりかけ、さらに炒める。

肉の色が変わったら、カットトマト缶と赤ワイン、コンソメとしょうゆを加えて煮込む。