はんぺんは袋の上から細かく潰す。
椎茸とカニカマはみじん切り。
椎茸は酒(分量外)を振りレンジで加熱しておく。

ポリ袋に1と●を入れ、はんぺんを潰しながら揉み混ぜる。袋が破れない程度に。

絞り袋の要領で袋の角を2cm幅でカット。

薄いポリ袋は絞り口が裂ける恐れがあるので簡単な裏技(1804528)をお試し下さい♪

袋でなくボールで混ぜても勿論OK

フライパンに多めのごま油(分量外)をしき、2を絞り出しこんがり焼いたら皿に並べる。
油汚れを軽く拭き、温度を下げておく。

そこへ■(※以外)を投入。
味見しお好みで塩を足し、片栗粉を入れしっかり攪拌してから点火。

良くかきまぜながら40秒沸々させ、とろみを安定させる。

４へかけたら完成♪