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*タケノコin回鍋肉*

*豆花*
*豆花* @cook_40050924

タケノコ入りが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ウチの回鍋肉は必ず筍を入れます。食感も良くて美味しい☆

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材料

  • 豚肉 100g
  • タケノコ(水煮) 100g
  • キャベツ 1/4
  • ピーマン 2コ
  • 豚肉の下準備用
  • 酒 大1
  • 醤油 小1
  • 片栗粉 大1
  • タレ
  • *甜麺醤 大1
  • *酒 大1
  • *蜂蜜 大1(砂糖でもOK)
  • *オイスターソース 大1
  • *醤油 小1
  • *砂糖 小1
  • *豆板醤 小1/2
  • にんにく チューブ1cm
  • ショウガ チューブ1cm
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にキャベツ、ピーマン、タケノコは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    豚肉をビニール袋にいれ酒、醤油、片栗粉を入れて揉みます。

  3. 3

    *を混ぜ合わせてタレを作っておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して、にんにくショウガをいれ豚肉を炒めます。

  5. 5

    豚肉の色が変わったらキャベツ、ピーマン、タケノコの順に入れて炒めます。

  6. 6

    最後にタレを入れて混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

タレを混ぜ合わせておけば、あとは炒めるだけで簡単です^-^

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*豆花*
*豆花* @cook_40050924
2012/05/16 10:57に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 片栗粉 たけのこ キャベツ ピーマン はちみつ にんにく 酒 しょうが

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