◆バナナシナモンパンケーキ◆
トウラ @cook_40023415
卵・牛乳不使用！
HMで簡単なもっちりパンケーキです。
このレシピの生い立ち
痛みかけのバナナを消費したい＆簡単にすぐに作りたい！という発想から。
バナナ＋HMだけで作ってみたら濃厚で凄く美味しかったので。
◆バナナシナモンパンケーキ◆
卵・牛乳不使用！
HMで簡単なもっちりパンケーキです。
このレシピの生い立ち
痛みかけのバナナを消費したい＆簡単にすぐに作りたい！という発想から。
バナナ＋HMだけで作ってみたら濃厚で凄く美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをつぶし、シナモンを入れます。軽くペースト状になったらOK。
-
- 2
HMを入れて混ぜる。用意したバナナの大きさ、好みで粉量を調節してください。
少し固めのテクスチャがおすすめです。 - 3
HM多めだと、ふっくらした焼き上がりに。
少なめだとしっとりとあまり膨らまない焼きあがりになります。 - 4
フライパンに薄く油orバターなどを引いて弱火でゆっくり焼いていきます。
ひっくり返すタイミングはホットケーキと同じです。 - 5
＊アレンジ＊
焼く時にグラニュー糖をフライパンに落とし、その上に生地を乗せて焼くとカラメルのようになります。 - 6
＊アレンジ２＊
ラム酒やチョコチップ、ナッツなどいろんなものを混ぜるのもお勧め！
コツ・ポイント
バナナは完熟通り越していたみかけ位（黒い点々が出てる様なもの）が潰しやすく、甘みも強く、美味しいと思います！
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