レタスを洗い、ざっくざっくと幅は1.5-2センチ、長さは豚肉の短い方の長さ位に切ります。

豚肉を縦に広げ、レタスを適当な量乗せたら手前から巻いていきます。

巻いたら耐熱皿に並べていきます。

写真のように並べたらお酒と塩を上からかけます。

お肉に赤い部分が残っていなければ完成！
ポン酢にラー油、薬味を自由に合わせて召し上がってください！