簡単なひと手間でもっと美味しいナポリタン
ＨＡＰＰＹＣＯＯＫ @cook_40200518
簡単なナポリタンをちょっと簡単なひと手間でさらに美味しく。
このレシピの生い立ち
簡単シンプルなナポリタン、パスタの芯まで味を馴染ませるともっと美味しいはず。と作ってみると美味しかったレシピです。
簡単なひと手間でもっと美味しいナポリタン
簡単なナポリタンをちょっと簡単なひと手間でさらに美味しく。
このレシピの生い立ち
簡単シンプルなナポリタン、パスタの芯まで味を馴染ませるともっと美味しいはず。と作ってみると美味しかったレシピです。
作り方
- 1
オリーブオイル適量で（お好みでニンニクを入れる場合は弱火から）具を塩コショウで炒める。
- 2
パスタのゆで汁をお玉１すくい分入れ、ケチャップ大さじ４程（パスタの量に合わせてお好みで少し多めでも）を入れる。
- 3
茹で上がる２分前のパスタを湯切りし[2]に入れる。
- 4
弱火〜中火でゆで汁＆ケチャップで出来た汁気で、パスタを残り２分ほど煮込んでパスタが良い硬さになれば出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは塩は入れないで茹でています。４番目の工程で、パスタが良い硬さになれば、自然と汁も少なくなっていると思います。
我が家で使っているパスタはディ．チェコの６分茹で上がりの物です。
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