ひと手間かけた本格ナポリタン
あいそれーしょん @cook_40053466
ひと手間かけて極上のナポリタンに
このレシピの生い立ち
http://vippers.jp/archives/8087373.htmlを参考に、というか完全にパクリましたすみませんでした
ひと手間かけた本格ナポリタン
ひと手間かけて極上のナポリタンに
このレシピの生い立ち
http://vippers.jp/archives/8087373.htmlを参考に、というか完全にパクリましたすみませんでした
作り方
- 1
パスタを袋の表示時間通りに茹でる。茹であがったら水をよく切って冷蔵庫に入れ《一晩寝かせる。》
- 2
ソーセージを斜めに4つに切る。玉ねぎは5mm程度にスライスする
-
- 3
ピーマンは横に半分に切って5mm幅程度に切る。マッシュルームは缶詰の水をよく切る
-
- 4
フライパンにサラダ油をひいてマッシュルームとソーセージを炒める
- 5
ソーセージとマッシュルームに焼き目がついたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ここまでまだピーマンを入れない
- 6
玉ねぎがしんなりしたらトマトケチャップを加えてさらに炒める。ケチャップの色が濃くなって来たらピーマンを投入する
- 7
ピーマンにも火が通って具がまとまってきたらパスタを投入する。パスタ同士がくっついてたらほぐしながら炒める
- 8
パスタにケチャップがよく絡んだら皿に盛り付けてお好みでバジルと粉チーズをかけて完成！
コツ・ポイント
パスタをほぐすとき千切れてしまわないように気をつけて
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