キャベツを一口大の大きさに切ります。にんにく3カケは、ミジン切りにします。ブロッコリーを好きな大きさに切ります。

鍋にオリーブオイルを入れて、火をつけたらなじませ、にんにくを入れます。香りが立ったら、水1000ccを入れます。

キャベツとブロッコリーを入れて、コンソメを３キューブ入れます。強火でグツグツ煮てください。