ねばねば好きのネバネバ☆カッペリーニ
Hanaro @cook_40188713
トロロとオクラを使ってネバネバの冷静パスタを作りました☆カッペリーニ(極細パスタ麺)の代わりに素麺でも♪
このレシピの生い立ち
娘がネバネバ好きなので、リクエストで作りました。豚肉の代わりに、ツナ缶でもO.K.☆
ねばねば好きのネバネバ☆カッペリーニ
トロロとオクラを使ってネバネバの冷静パスタを作りました☆カッペリーニ(極細パスタ麺)の代わりに素麺でも♪
このレシピの生い立ち
娘がネバネバ好きなので、リクエストで作りました。豚肉の代わりに、ツナ缶でもO.K.☆
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし日本酒少々を入れて、豚肉を茹で、ザルに上げます。豚しゃぶ用ではなく、豚こまでも大丈夫です。
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- 2
ボールにめんつゆ(濃いめに水で割ったもの)を入れ、豚肉と、別に茹でて1センチ位に切ったオクラを加えます。
-
- 3
長芋をすり下ろし、加え、良く混ぜ合わせます。冷蔵庫で少し冷やしておきます。
-
- 4
カッペリーニを茹で、ザルに上げて水洗いします。水気を切ってボールに入れ、良く混ぜ合わせて、器に盛り付けます。
-
- 5
あれば海苔を散らして、完成です。海苔の代わりに、万能ネギでもO.K.
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コツ・ポイント
カッペリーニがなければ、素麺でも大丈夫です。納豆も加えれば、最強のネバネバレシピになります。豪華にするのであれば、温泉卵をのせて下さい。
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