簡単★キャベツと豚肉の酒蒸し
ラムち @rumpad
☆2012.7.15話題入り☆ 超簡単、なのに箸が止まらな～い？！野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいダイエットメニュー♪
このレシピの生い立ち
昔によくホタテの酒蒸しを作っていたのですが、アメリカでは貝類はあまり手に入らないので、野菜をたっぷりとれる酒蒸しで作ってみました。
簡単★キャベツと豚肉の酒蒸し
☆2012.7.15話題入り☆ 超簡単、なのに箸が止まらな～い？！野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいダイエットメニュー♪
このレシピの生い立ち
昔によくホタテの酒蒸しを作っていたのですが、アメリカでは貝類はあまり手に入らないので、野菜をたっぷりとれる酒蒸しで作ってみました。
アプリでひらく作り方
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豚肉を食べやすい大きさに切り、キャベツをざく切りにして洗っておく
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- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたらその中にニンニクを揚げるように炒める
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- 3
香りが出たら、豚肉とキャベツを入れてバターとニンニクをさっと全体にからめる
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- 4
★を回しかけ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする（火が通っていなければ、一度さっと混ぜてから再度蓋をして火が通るまで蒸す）
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- 5
蓋を開けて何度かひっくり返し、余分な水分を飛ばして最後にコショウを少々ふって出来上がり♪
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- 6
☆アレンジレシピ☆
この味付けで作るホタテの酒蒸し（レシピID :19019189）もあります -
- 7
2012.7.15話題入りしました！つくれぽ下さったみなさん、本当にどうもありがとう！！
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コツ・ポイント
●調味料はキャベツ（小）半玉に対する分量なので、大きめのキャベツの場合は調味料を1.5倍にして下さい。
●大量に作って残りを汁ごとタッパに入れて冷蔵庫に保存し、次の日チンして食べてみて下さい。味が染みてて更に美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888530
