今回は中華麺を使ったので、事前に茹で水で洗っておく。焼きそばの麺ならそのまま使う

キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに。長ネギは斜め切りにしておく

フライパンにごま油を入れ豚こま肉を炒める。火が通ったら切った野菜を入れて炒める

野菜がある程度炒まったら麺を入れて、野菜と混ぜ合わせるように炒める

鶏ガラスープの素で味付けをし、火を止めてから乾燥小エビを入れて混ぜる

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