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空芯菜と鶏ささみの中華サラダ
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空芯菜と鶏ささみの中華サラダ-レシピのメイン写真

空芯菜と鶏ささみの中華サラダ

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

あと１品のおかずに！さっぱり簡単で栄養バランスもアップ
このレシピの生い立ち
あまりなじみがない空芯菜をさっと簡単に食べられるようレシピを考えました

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材料

2人分
  • 空芯菜 120ｇ（１束程度）
  • 鶏ささみ １本
  • 酒 大さじ１
  • A
  • しょうゆ 大さじ１
  • 砂糖 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    空芯菜は熱湯でさっとゆでて冷水にさらし、水けをしぼって4～5㎝長さに切る。

  2. 2

    ささみは分量の酒をまぶし、電子レンジにかけて火を通し、冷めたら食べやすく裂く。

  3. 3

    １と２をボウルに入れてAの調味料であえて出来上がり。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2015/09/14 03:02に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう！
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このレシピのキーワード

サラダ 空芯菜 ささみ 酒

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