雑穀ヘルシーバランスサラダ
雑穀米の元を使った、バランスの良い変わりサラダです。
このレシピの生い立ち
栄養のありそうなヘルシーメニューを。
作り方
- 1
きゅうりは千切りにして塩を振る。
- 2
人参は短め千切り、もやしは1cmくらいに粗みじんにする。
- 3
鍋に雑穀米用ミックスと水を入れ、にたってから5分程煮たら、人参を投入。
- 4
人参のゴリゴリ感がなくなったら、もやし投入。全体に火が通るまで煮る。
- 5
4の水を切り、1のきゅうりを混ぜて絞る。冷蔵庫で冷やす。
- 6
食べる直前にA)を混ぜて、5に和える。パルメザンチーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
A)の代わりに、お好きなドレッシングをかけても良いです。
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