梅干し入り、サーモンフライ
みどりろりんりん @cook_40095591
いつもの、フライが、ちよっとご馳走に、なります。
このレシピの生い立ち
サーモンフライをより美味しく、あっさりと食べられないかと、考えました。
梅干し入り、サーモンフライ
いつもの、フライが、ちよっとご馳走に、なります。
このレシピの生い立ち
サーモンフライをより美味しく、あっさりと食べられないかと、考えました。
作り方
- 1
サーモンは、厚めに、きり、中央に切り込みを、入れる。
-
- 2
刻んだ梅干しと、チーズ、青じそのきざんだ、ものをまぜ、サーモンに、はさみかこむ
-
- 3
小麦粉、卵、パン粉の、衣をつける。
- 4
パン粉に、青じその、きざんだものを、いれてもよい。170度の、油で、揚げる。
- 5
ヨーグルトと、柚子胡椒を、混ぜたものを、そえる。
-
コツ・ポイント
サーモン
の、塩は、梅干しの、塩味を、考えて、薄くする。
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