◆我が家の！味噌マーボー春雨♪◆
★結衣★ @cook_40054959
我が家の簡単マーボー春雨です。
味噌風味でピリ辛！ご飯にはもちろんお酒にもピッタリですよ♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
マーボー春雨が食べたくなって、味噌を使って適当に作ってみました。
味噌味とニラがいいかも～！と娘にも大好評！!o(⌒囗⌒)oΨ
ピリ辛でとっても美味しいですよ♪
◆我が家の！味噌マーボー春雨♪◆
我が家の簡単マーボー春雨です。
味噌風味でピリ辛！ご飯にはもちろんお酒にもピッタリですよ♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
マーボー春雨が食べたくなって、味噌を使って適当に作ってみました。
味噌味とニラがいいかも～！と娘にも大好評！!o(⌒囗⌒)oΨ
ピリ辛でとっても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は芯が残る程度に下茹でする。
ニラは２~３㎝に切り、硬い部分と葉に分けておく。 - 2
干し椎茸はぬるま湯でもどし、薄切りにする。
合わせ調味料を混ぜておく。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、にんにくしょうがを炒める。
香りが出てきたら強火にし、挽き肉を加え炒める。 - 4
挽き肉の色が変わってきたら、ニラの硬い部分・干し椎茸を加える。
しんなりしてきたら豆板醤を加え炒め合わせる。 - 5
中火にして合わせ調味料を加え、沸騰したら春雨を入れる。
蓋をして２分程煮込む。 - 6
最後にニラの葉・ごま油を入れ、よく炒め合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
春雨は芯が残る程度茹でておくことで、味がしみやすく調理時間が短くて済みます。
ニラの下の硬い部分は食感がいいので、よく炒めて美味しくいただきましょう ヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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