玉ねぎ、にんじん、生姜をすりおろします。又はフードプロセッサーで本当に細かいみじん切りにします。

鍋に調味料を入れ弱火にかけます

玉ねぎ、にんじん、生姜を入れて、少し煮詰めていきます

出来上がりです♪味見して、酸味がもっと欲しければ酢を、甘みが欲しければはちみつを追加します。