美人レシピ・夏野菜の冷やし茶漬け
美人レシピ @cook_40096301
トマトは、塩で下味をつけると甘みが増します。
このレシピの生い立ち
ＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。
美人レシピ・夏野菜の冷やし茶漬け
トマトは、塩で下味をつけると甘みが増します。
このレシピの生い立ち
ＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。
作り方
- 1
トマトは、お湯でさっと茹でて皮を湯むきし、１㎝の角切りにする。オクラも茹でて斜め半分に切る。
- 2
なすは棒状に切り、油でサッと揚げる。みょうがは縦半分に切って薄切りにする。
- 3
ごはんはサッと洗い、器に入れる。
- 4
トマトに塩で下味をつけ、ご飯の上に盛り付ける。
- 5
そうめんつゆをかけ、なす、オクラ、みょうが、白ごまをトッピングする。
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