さつまいもの胡麻味噌炒め

Name: さつまいもの胡麻味噌炒め
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1本（200ｇ程度）; 胡麻油 小さじ1; ◎味噌 小さじ1; ◎砂糖 小さじ1; ◎酒（又は水） 大さじ1; ◎すりごま 大さじ1

カルピネット @amedio0514

レンチンしたさつまいもを胡麻油で炒め胡麻味噌味に♪おやつ・箸休め・おつまみ・お弁当に♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを頂いたのでおやつにしました。

さつまいもの胡麻味噌炒め

カルピネット @amedio0514

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材料

二人分

さつまいも 1本（200ｇ程度）
胡麻油小さじ1
◎味噌小さじ1
◎砂糖小さじ1
◎酒（又は水）大さじ1
◎すりごま大さじ1

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作り方

1
さつまいもはよく洗って乱切りにし水に10分さらす。
2

◎を合わせておく。
3

さつまいもをスチーマーに入れ700Ｗのレンジで4分加熱する。
4

フライパンに油を入れ水気を切ったさつまいもを炒める。全体に油がまわったら＜2＞のたれを回しかけからめながら炒め合わせる
5
器に盛り付ける。

コツ・ポイント

スチーマーがなければ耐熱容器に入れラップをして下さい。

＜4＞でたれがはねるので火から外すか弱火にして下さい（入れる時だけ）

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2015/09/17 23:03に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

炒めものさつま芋酒味噌

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