アラビアータ風！？ トマトキムチ鍋
Ｊきち @Jkichi
定番になりつつあるトマト鍋。
キムチを加えたら．．．アラビアータ！？
このレシピの生い立ち
そろそろ鍋が恋しい季節、でもマンネリになりがちだよね～。
とゆーわけで、定番のトマト鍋にキムチをプラス。
なかなかよろしーんじゃないのっっ！？
アラビアータ風！？ トマトキムチ鍋
定番になりつつあるトマト鍋。
キムチを加えたら．．．アラビアータ！？
このレシピの生い立ち
そろそろ鍋が恋しい季節、でもマンネリになりがちだよね～。
とゆーわけで、定番のトマト鍋にキムチをプラス。
なかなかよろしーんじゃないのっっ！？
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを輪切りにする。他の野菜と鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。
タマネギの１/２はみじん切りに。 - 2
ボウルにパン粉と牛乳を入れ、パン粉をふやかす。
豚ひき肉とみじん切りのタマネギ、Ａ）を加えて混ぜ、適当な大きさに丸める。 - 3
フライパンにサラダ油をひき、２）の肉団子を焼く。
全体に焼色がついたら火からおろす。 - 4
土鍋にオリーブオイルをひき、中火でニンニクをジウジウ炒めて香りをだす。
ニンニクがコンガリ揚がったら取り出す。 - 5
土鍋に鶏モモ肉を入れて皮目から焼く。両面を焼いたらタマネギ・ニンジン・キムチを加えて炒める。
- 6
Ｂ）を加えて混ぜ、蓋をして１０分程度煮る。
塩・ブラックペパーを加えて味を調える。
ジャガイモと３の肉団子を加えて煮る。 - 7
ニンジン・ジャガイモに火が通ったら、茄子とキャベツを加える。
５分ほど煮て、４のニンニクを戻したら完成～。 - 8
キムチの量・具の野菜＆お肉はお好みでドーゾ
コツ・ポイント
Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』 http://ameblo.jp/jkichi/
人(‾ω‾ )ﾖﾛｼｸﾄﾞｰｿﾞ
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