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初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ
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初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ-レシピのメイン写真

初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ

猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698

ドレッシングはお酢を使わずレモンなので爽やかな酸味が楽しめます。美味です。玉ねぎの千切り(涙×涙)です。頑張って!
このレシピの生い立ち
彩りの綺麗な食材を探していて、このレシピに辿り着きました。

ドレッシングはお酢を使わずレモンなので爽やかな酸味が楽しめます。美味です。玉ねぎの千切り(涙×涙)です。頑張って!
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初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ

猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698

ドレッシングはお酢を使わずレモンなので爽やかな酸味が楽しめます。美味です。玉ねぎの千切り(涙×涙)です。頑張って!
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 3玉
  • レモン 2個
  • サラミハム 1パック
  • パセリ 3束
  • しおコショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 薄口しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    材料の準備をします。

    • 初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから絞り、水気を切おきます。涙が出ますが、頑張って!

    • 初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ作り方2写真
  3. 3

    洗ったレモンは1コ分の皮をすりおろします。2個分のレモン果汁を用意します。

    • 初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ作り方3写真
  4. 4

    刻みハムとパセリを②に入れ、③の果汁と塩コショウ、醤油、オイル、Gパウダーで味を整えます。上に擦りレモンの皮を飾ります。

    • 初夏に♡レモン&パセリの新玉ねぎサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

作った当日よりも翌日の方が味が馴染んで美味しいと思います。ワインともよく合います!
作り置き可能なので、冷蔵庫に常備しておいても♡ハムをサラミ→生ハムに変えるとホームパーティにもイケます。

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猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698
2012/04/29 07:28に公開
家事とトリプルワーク!!に追われ、ヨレヨレの猫のあずりんです(^.^)週末、おかずを作り貯めする事が多い私に付き合ってくれる愛猫のんのんと一緒に、手軽で見た目可愛いお料理を考案して行きたいです。子供たちが成長し、家族で夕食を囲む事が激減しました。だから週末、パーティのような明るくて華やかなやる気の出る食卓にしたいと思っています❤皆さんどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

新たまねぎ ハム レモン サラミ

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