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いつもの常備菜 ピーマンと人参のナムル
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いつもの常備菜 ピーマンと人参のナムル-レシピのメイン写真

いつもの常備菜 ピーマンと人参のナムル

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

鶏ガラスープの素を少量加えるだけで、いつものナムルが段違いにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでよく作るのですが、鶏ガラスープを加えたところ、味が引き締まりぐっとおいしくなりました。

鶏ガラスープの素を少量加えるだけで、いつものナムルが段違いにおいしくなります。
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ナムルが好きでよく作るのですが、鶏ガラスープを加えたところ、味が引き締まりぐっとおいしくなりました。

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いつもの常備菜 ピーマンと人参のナムル

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

鶏ガラスープの素を少量加えるだけで、いつものナムルが段違いにおいしくなります。
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ナムルが好きでよく作るのですが、鶏ガラスープを加えたところ、味が引き締まりぐっとおいしくなりました。

鶏ガラスープの素を少量加えるだけで、いつものナムルが段違いにおいしくなります。
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材料

4人分
  • 人参(千切り) 1本
  • ピーマン(千切り) 4個
  • 合わせ調味料
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒コショウ 少々
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水と人参を入れ茹でる。
    柔らかくなったら、ピーマンを加え、すぐにざるにあけ冷ます。

    • いつもの常備菜 ピーマンと人参のナムル作り方1写真
  2. 2

    冷めたら、合わせ調味料で和える。

コツ・ポイント

ピーマンは食感を残すように、さっと茹でます。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/08/07 05:49に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

ナムル にんじん ピーマン

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