ランチに梅干し入り胸肉の照り焼き丼♪
エナッチ♪ @cook_40114109
自家製の梅干しを使って、甘酸っぱいヘルシーな胸肉の丼を作りました♪
このレシピの生い立ち
今年は、自家製で梅干しを作ったので、梅干しを使ってみました♪
ランチに梅干し入り胸肉の照り焼き丼♪
自家製の梅干しを使って、甘酸っぱいヘルシーな胸肉の丼を作りました♪
このレシピの生い立ち
今年は、自家製で梅干しを作ったので、梅干しを使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は、食べやすい厚さに切る。ボールに切った肉をいれて、♪の調味料を入れて15分～30分漬け込む。
- 2
別のボールに◎の調味料を入れる。梅干しは、手でちぎって入れる。
- 3
浸けといたお肉の汁気を切る。きったら小麦粉をうす～くお肉につける。
- 4
フライパンに油を多目に入れて、お肉を焼く。
- 5
焼いたらキッチンペーパーにとる。フライパンの油をキッチンペーパーに綺麗に拭き取る。
- 6
フライパンを強火で熱したら、合わせておいた◎を入れてから、焼いたお肉を入れて絡める。丼にご飯を入れてお肉を盛り付ける。
- 7
紅生姜を乗せたら完成です(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
胸肉を焼くときは、あまり焼きすぎない。固くなっちゃうから。
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