マクロビ☆レタスチャーハン☆卵不使用
雑穀のもちきびを卵に見立てたレタスチャーハンです。
このレシピの生い立ち
祖母から届いたサニーレタスを使い切ろうと。
アプリでひらく作り方
- 1
ID18697042を参考に、もちきびご飯を炊きます。
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- 2
フライパンに米油、潰して芯を取り刻んだにんにくを入れ、弱めの中火で揚げ焼きにします。
写真は参考にしないでください笑 -
- 3
にんにくがほくほくになったら、スライスしたマッシュルーム、ちぎったレタスを加え、塩を振って炒めます。
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- 4
もちきびご飯を適量入れて混ぜ合わせ、○を加えて馴染ませたら完成です。
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- 5
盛りつけ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
余ったもちきびご飯はそのまま食べたりチャーハンに使ったりしてください。 -
コツ・ポイント
・にんにくはお尻を落として潰して皮をむき、芯を取って裂いたり刻んだりすると楽
・野菜を炒める時には必ず先に塩を振る
・もちきびご飯はマクロビで卵を使うチャーハンの卵代わりに重宝するので、多めに炊いておいて冷凍しておくのも◎
つくれぽ
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