鮭のちゃんちゃんホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃんホイル焼き

kayo1chi5
kayo1chi5 @cook_40211662

チーズ・マヨネーズは使わないけど、一味加えたい…そんな時はちゃんちゃん焼き風に!
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に、自分のお家で作りやすいように少し、編集させてもらいました。

お弁当に気楽に作れる魚料理は…?
シンプルな味付けもいいけど、ダイエット中だったのでチーズやマヨネーズを使わない味付けがいいな…な時に

鮭のちゃんちゃんホイル焼き

チーズ・マヨネーズは使わないけど、一味加えたい…そんな時はちゃんちゃん焼き風に!
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に、自分のお家で作りやすいように少し、編集させてもらいました。

お弁当に気楽に作れる魚料理は…?
シンプルな味付けもいいけど、ダイエット中だったのでチーズやマヨネーズを使わない味付けがいいな…な時に

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. えのき 1/4株
  3. しめじ 1/4株
  4. 人参 1/4本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 味噌 大さじ3
  7. 酒、みりん、醤油 各大さじ1
  8. 七味 少々

作り方

  1. 1

    鮭に酒・塩(分量外)を適量ふり、10程度置く。
    下味がついたら水気を取る。

  2. 2

    野菜を切る。人参は細切りに、玉ねぎは薄切りに。
    キノコ類は石づきを切り落とし、食べやすい量に割いておく。

  3. 3

    調味料を混ぜる。

  4. 4

    アルミホイルの中央に
    鮭→野菜・キノコ→調味料
    の順で乗せ、密閉する。

  5. 5

    オーブントースターで20分程焼く。出来上がり!

コツ・ポイント

うちの魚焼きグリルだと具材が多過ぎて、中々火が通りにくかった…

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