スモークサーモンのマリネ♪
KORONキッチン @cook_40062619
マリネでさっぱり♪玉ねぎとレタスでボリュームアップ♪♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが安かったのでマリネに♪
ただサーモンの量が少なかったので玉ねぎとレタスでかさ増ししました(*‾∇‾*)
スモークサーモンのマリネ♪
マリネでさっぱり♪玉ねぎとレタスでボリュームアップ♪♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが安かったのでマリネに♪
ただサーモンの量が少なかったので玉ねぎとレタスでかさ増ししました(*‾∇‾*)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに。
レタスはお好きな大きさに切るかちぎる。
サーモンは大きければ一口大くらいに切る。 - 2
☆玉ねぎの辛み抜き☆
水を入れたボウルに切った玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明っぽくなるまでモミモミ。その後ぎゅ～っと絞る。 - 3
マリネ液の調味料をよく混ぜたら、材料を全部入れ、よく混ぜ合わせて完成♪
- 4
時間があれば冷蔵庫で冷やしつつ味を馴染ませましょう♪
その方が味がまとまります♪
コツ・ポイント
玉ねぎの辛み抜きですが、もっとし～っかり抜きたい時は先に塩でもんでから水につけてモミモミぎゅ～ってして下さい♪
サーモンの量や塩気によって味が濃くなったりするので調味料はお好みで調整してください♪
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