簡単！ワカメとツナ缶のナムル★夫の料理
★水渚★ @cook_40168758
わかめ・ツナ缶・韓国海苔・調味料を和えるだけの、初心者にも作りやすい一品料理です。
ごま油を入れると風味が増します。
このレシピの生い立ち
『料理初心者の夫でも作れたシリーズ』です。
ワカメを切るのに包丁を使っていますが、下処理方法を覚えれば難しくはないのでできるかな…と。
簡単！ワカメとツナ缶のナムル★夫の料理
わかめ・ツナ缶・韓国海苔・調味料を和えるだけの、初心者にも作りやすい一品料理です。
ごま油を入れると風味が増します。
このレシピの生い立ち
『料理初心者の夫でも作れたシリーズ』です。
ワカメを切るのに包丁を使っていますが、下処理方法を覚えれば難しくはないのでできるかな…と。
アプリでひらく作り方
- 1
【塩蔵わかめの下処理＆切り方★覚え書き】
レシピID : 18930807を参照。 -
- 2
ワカメを一口大(2cm幅)に切っていく。
- 3
【ツナ缶の準備】
ツナ缶を開ける。
缶の蓋で身がこぼれないように押さえる。
※今回使用したのはミヤカンピリ辛ツナ。 -
- 4
蓋を押さえたまま缶を斜めにして、中の油を捨てる。
油があまり出てこなくなったら蓋を外す。
※油切りは大体で可。 -
- 5
味付きツナ缶を選んでいるので。
ごま油の計量が･･･という場合は④で捨てる油を少なくして、ごま油を入れるのを省いても可。 - 6
【混ぜ合わせる】
ボウルにツナ缶の中身を出し、大きな塊を菜箸などでほぐす。
※大きめの食感を楽しむ場合は、解さなくて可。 -
- 7
ボウルに★の材料と、一口大に切ったワカメを入れる。
菜箸で全体的に混ぜ合わせていく。 - 8
韓国海苔を小さく手でちぎる。
- 9
ちぎった韓国海苔を混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
ワカメの基本的な切り方は別レシピに記載しています。難しい～という場合は、大きさはバラバラになりますが全部ひとまとめにして豪快に切っても良いです。
味付きのピリ辛ツナ缶を使っているので、ごま油を入れずにツナ缶の油多めで作っても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18892072
