超簡単★早★アスパラと竹輪のマヨ醤油和え
tan☆popo @cook_40074725
調理時間数分！簡単で美味しい！！もう1品欲しいって時にも、おつまみとしても抜群の品です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
アスパラと竹輪の賞味期限が近づいていたため、この2品だけで何かを作ろう！と思いつきました。
お好みで半熟卵を乗せるとちょっとゴージャス＆マイルドになります( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは切って30秒～1分程度、塩ゆでし、ザルにあげる。（太いものは斜め切りに、細いものは2～3等分に切る）
- 2
竹輪は横に2等分し、細切りにしておく。
- 3
器にアスパラを入れ、麺つゆと合わせる。（ここで10分～30分程度置いたり、冷蔵庫で冷やすと味が染みて一層美味しくなるよ）
- 4
竹輪を入れて、マヨネーズをかけ、混ぜ合わせてる。最後に鰹節を掛けて出来上がり！
コツ・ポイント
アスパラは茹ですぎ注意。シャキシャキ感があった方が美味しいです。
アスパラは熱い内に麺つゆと合わせ、冷蔵庫で少し置いて味を馴染ませた方が美味しくなります。
麺つゆの代わりに鰹だし（顆粒）や、チクワの代わりにシーチキンでも美味しいよ！
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