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簡単で味しっかりする牛肉と筍丼
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簡単で味しっかりする牛肉と筍丼-レシピのメイン写真

簡単で味しっかりする牛肉と筍丼

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単でお肉が柔らかくて、味がしっかりして、凄い美味しかったです。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
牛肉ステーキのお肉が安かったので、ちょっと違うな料理を食べてみたいと思って、作りました。

簡単でお肉が柔らかくて、味がしっかりして、凄い美味しかったです。是非、作ってみて下さい。
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牛肉ステーキのお肉が安かったので、ちょっと違うな料理を食べてみたいと思って、作りました。

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簡単で味しっかりする牛肉と筍丼

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単でお肉が柔らかくて、味がしっかりして、凄い美味しかったです。是非、作ってみて下さい。
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牛肉ステーキのお肉が安かったので、ちょっと違うな料理を食べてみたいと思って、作りました。

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材料

2人分
  1. 牛肉(ステーキなど) 1パック
  2. キャベツ 2枚
  3. 人参 1/4本
  4. 筍 1個
  5. インゲン 1袋
  6. 卵 2個
  7. 味の素 小さじ1
  8. 薄口醤油 大さじ2
  9. 料理酒 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ごま油 大さじ1
  12. 焼肉タレ 適量
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作り方

  1. 1

    人参と筍を千切りして、インゲンを半分に切って下さい!

    • 簡単で味しっかりする牛肉と筍丼作り方1写真
  2. 2

    • 簡単で味しっかりする牛肉と筍丼作り方2写真
  3. 3

    牛肉を千切りしてボールに入れて、料理酒とおろし生姜を入れて、よく揉んで下さい。10分寝かして片栗粉を入れて揉んで下さい。

    • 簡単で味しっかりする牛肉と筍丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、牛肉をよく炒めて下さい。色が変わってきたら、野菜を追加して、よく炒めて下さい。

    • 簡単で味しっかりする牛肉と筍丼作り方4写真
  5. 5

    味の素、醤油をかけて、よく混ぜて下さい。キャベツを千切りして下さい。

    • 簡単で味しっかりする牛肉と筍丼作り方5写真
  6. 6

    ご飯を丼に入れて、キャベツを載せて、焼肉タレをかけて下さい。

    • 簡単で味しっかりする牛肉と筍丼作り方6写真
  7. 7

    炒めた野菜をキャベツの上にかけて、卵を追加したら、出来上がりです。

    • 簡単で味しっかりする牛肉と筍丼作り方7写真

コツ・ポイント

青ネギを追加しても良いです。

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
2017/02/10 22:32に公開

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