＊鶏団子と白菜の美味しいお鍋＊
★＊RikO＊★ @___maririn___
調味料はシンプルに。白菜の甘みと鶏肉の出汁、生姜が効いたスープは最高に美味しいです(=´∀｀)
このレシピの生い立ち
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋と同じスープで、鶏団子鍋を作りました(*^^*)
＊鶏団子と白菜の美味しいお鍋＊
調味料はシンプルに。白菜の甘みと鶏肉の出汁、生姜が効いたスープは最高に美味しいです(=´∀｀)
このレシピの生い立ち
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋と同じスープで、鶏団子鍋を作りました(*^^*)
作り方
- 1
★をよく混ぜて鶏団子のタネを作ります。
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- 2
5cm程にザックリと切った白菜を鍋のまわりに敷き詰めます。
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- 3
◎を混ぜて1分レンチン。お鍋に注ぎ火つけます。
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- 4
お鍋がグツグツしたら、ザックリ切ったニラと鶏団子を丸めて加えていきます（写真は冷凍しておいたものなのでちょっと違います）
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- 5
蓋をしてグツグツ煮えたら出来あがり。たっぷりと粗挽きブラックペッパーをかけて(*^^*)
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- 6
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コツ・ポイント
白菜は水分が出てぎゅっと縮まります。ペロリといけちゃうので、お豆腐やお好みのお野菜をどんどん足して食べていってください(*^^*)
スープが足りなくなったら、水に少し鶏ガラ顆粒又はウェイパーを入れてレンチンしたものを足していくと良いです。
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