いちじくを洗い、皮をむく。
オーブンを100℃に予熱開始。

6〜8等分に、くし形切りにする。

オーブンシートを敷いた天板に、皮側を下にして並べ、オーブンへ。

1時間したら取り出し、いちじくを倒してオーブンへ。更に1時間。その後、反対側を下にして更に1時間。

いい感じにドライになっていたら完成。
冷蔵庫で保存。