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ナスとトマトの冷製パスタ風そうめん
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ナスとトマトの冷製パスタ風そうめん-レシピのメイン写真

ナスとトマトの冷製パスタ風そうめん

omizy
omizy @cook_40195652

10分で作れる、夏のお昼にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
冷製パスタでありがちなメニューを、夏らしく軽くしたくてそうめんにしてみたら、おいしかったので。

10分で作れる、夏のお昼にオススメのレシピです。
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冷製パスタでありがちなメニューを、夏らしく軽くしたくてそうめんにしてみたら、おいしかったので。

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ナスとトマトの冷製パスタ風そうめん

omizy
omizy @cook_40195652

10分で作れる、夏のお昼にオススメのレシピです。
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冷製パスタでありがちなメニューを、夏らしく軽くしたくてそうめんにしてみたら、おいしかったので。

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • ミニトマト 数個
  • 水菜か大葉 お好みで
  • そうめん 1人分
  • オリーブオイル ひと回し〜ふた回し
  • 塩 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトとナス、お好みで水菜か大葉を切ります。

  2. 2

    ナスはオリーブオイルでしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    そうめんを茹でて、茹で上がったらお皿の上で軽くオリーブオイルをからめます。

  4. 4

    炒めたナス、ミニトマト、水菜か大葉をのっけて、最後にオリーブオイルと塩をお好みでかけたらおしまい！

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omizy
omizy @cook_40195652
2013/08/08 02:13に公開
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このレシピのキーワード

そうめん なす 大葉 水菜 ミニトマト

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