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凝固蜂蜜で作る蜂蜜レモン(クエン酸)
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凝固蜂蜜で作る蜂蜜レモン(クエン酸)-レシピのメイン写真

凝固蜂蜜で作る蜂蜜レモン(クエン酸)

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

蜂蜜は3分の1くらいになると凝固する。使い難い凝固蜂蜜で蜂蜜レモンのもとを!カキ氷にも美味しい!
このレシピの生い立ち
蜂蜜が中途半端に2本分固まってしまって冷蔵庫ポケットで邪魔になってた。

蜂蜜は3分の1くらいになると凝固する。使い難い凝固蜂蜜で蜂蜜レモンのもとを!カキ氷にも美味しい!
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凝固蜂蜜で作る蜂蜜レモン(クエン酸)

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

蜂蜜は3分の1くらいになると凝固する。使い難い凝固蜂蜜で蜂蜜レモンのもとを!カキ氷にも美味しい!
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蜂蜜が中途半端に2本分固まってしまって冷蔵庫ポケットで邪魔になってた。

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材料

  • 固まった蜂蜜 300gくらい
  • 蜂蜜の1,5倍くらいの水 450cc
  • クエン酸(酢で代用可) 大匙2
  • レモンの場合 4個
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作り方

  1. 1

    蜂蜜を水で煮溶かしクエン酸を入れるだけ。
    薄めて飲んでも紅茶に入れても!かき氷の蜜としても甘酸っぱくて美味しい!

  2. 2

    美幸さんが黒酢で作ってくれました。健康効果倍増です!さやあちゃんは炭酸割にしてくれました!

コツ・ポイント

クエン酸で作ったのでレモンの場合の分量は味見しながらでお願いします。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2013/08/08 02:03に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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