フライパンで簡単料理！厚揚げのとろり煮
はるみママさん @cook_40053417
メインのおかずとご一緒に！安くて簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
我が家では厚揚げをよく使うので、今回は冷蔵庫にあった厚揚げ、白菜、にんじんを使って家にあるものだけでつくりました!コロッケや焼き魚とかとセットで!おかずとしてもう１品におすすめ(^^)
フライパンで簡単料理！厚揚げのとろり煮
メインのおかずとご一緒に！安くて簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
我が家では厚揚げをよく使うので、今回は冷蔵庫にあった厚揚げ、白菜、にんじんを使って家にあるものだけでつくりました!コロッケや焼き魚とかとセットで!おかずとしてもう１品におすすめ(^^)
作り方
- 1
にんじんを細ぎりにしておきます
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- 2
白菜は食べやすい大きさに切ります
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- 3
厚揚げは3等分にして斜めに包丁を入れ半分にします。食べやすい大きさになります
-
- 4
フライパンに大さじ２油を入れてにんじん、白菜を炒めます。このときに塩、コショウで味をつけます。
-
- 5
鶏ガラスープで野菜と厚揚げを煮ます。大さじ２のしゅうゆを足します。
-
- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ皿に盛り付けて出来上がり。お好みですが、ミョウガや青ネギをトッピングしても美味しいですよ
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コツ・ポイント
塩、コショウやしゅうゆはご家庭の味付けで！ちょっと薄味だと味にパンチがないかと思います。鶏ガラスープも素を使うのでお好みで味付けしてください
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