CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
切干大根とひじきの煮物（落花生入り）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
切干大根とひじきの煮物（落花生入り）-レシピのメイン写真

切干大根とひじきの煮物（落花生入り）

紫峰のキッチン
紫峰のキッチン @cook_40069806

乾物で一品
沢山作って箸休め
このレシピの生い立ち
ヒジキの煮物を作る時はたいてい生のピーナツを使います
コリコリ感が美味しいです。

乾物で一品
沢山作って箸休め
このレシピの生い立ち
ヒジキの煮物を作る時はたいてい生のピーナツを使います
コリコリ感が美味しいです。

もっと読む

切干大根とひじきの煮物（落花生入り）

紫峰のキッチン
紫峰のキッチン @cook_40069806

乾物で一品
沢山作って箸休め
このレシピの生い立ち
ヒジキの煮物を作る時はたいてい生のピーナツを使います
コリコリ感が美味しいです。

乾物で一品
沢山作って箸休め
このレシピの生い立ち
ヒジキの煮物を作る時はたいてい生のピーナツを使います
コリコリ感が美味しいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 切干大根 １袋　100g
  • ひじき(乾燥) ひとつかみ
  • 人参(千切り) 中1本
  • 干し椎茸 5枚
  • 油揚げ 2枚
  • 生のピーナツ（乾燥） 半カップ
  • 醤油 大匙３
  • 味醂 大匙３
  • ほんだし(顆粒) 少々
  • ココナツオイル（サラダ油） 大匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    乾物は良く戻しておく
    落花生は熱湯に通して渋皮を剥く
    戻し椎茸　揚げ　人参は切っておく
    つけ汁は　どれも捨てない。

    • 切干大根とひじきの煮物（落花生入り）作り方1写真
  2. 2

    切干大根は良く洗って水気を絞っておく
    （長く水に浸けておくと　旨味も栄養もなくなる）

    • 切干大根とひじきの煮物（落花生入り）作り方2写真
  3. 3

    鍋にココナツオイルを入れ材料を炒め、
    椎茸の戻し汁　ヒジキや切干大根の戻し汁をヒタヒタ位まで入れ　調味料を全て入れる。

    • 切干大根とひじきの煮物（落花生入り）作り方3写真
  4. 4

    汁がなくなる位までよく煮含める

コツ・ポイント

ピーナツは生を使っています
ローストピーナツだと硬すぎる感じ（好みで）

切干大根はもどし過ぎない

全ての戻し汁を加える事で香りや風味がよく出る

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？紫峰のキッチンさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

紫峰のキッチン
紫峰のキッチン @cook_40069806
2015/09/15 12:22に公開
地産地消を心がけ　出来るだけ手作りで　大地の恵みを食卓へそして先人の知恵を次の世代に伝えたいと思って　家庭菜園や山野の恵みをお料理に!!
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ひじき にんじん ほししいたけ ピーナッツ 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 究極のチャーハン
  2. シンプル牛丼プラス
  3. さつまいもとラ・フランスのコンポート
  4. ワカメと玉葱の鰹節和え
  5. うずら卵入りあんかけ豚つくね★動画あり★
  1. 簡単！れんこんと人参のごまマヨサラダ
  2. ✾たこ焼き器で焼売✾(低糖質Ver.も)
  3. ✲一番簡単！いももち✲
  4. 秋味✿舞茸＆しめじと鮭の炊き込みご飯♡
  5. リメイク！残り物のポテサラで簡単グラタン
  6. Smoked sausage & cabbage
  7. Carrot Pie
  8. Korean Style Stir-fried Noodles
  9. Easy Lentil Soup
  10. Creamy Chicken & Veggie Penne
  1. ワンポットで♪とろ旨トマたまパスタ
  2. 夏野菜の和風コンソメにゅうめん
  3. ツムツム キャラ弁
  4. 焼きナスのポタージュ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18892656
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close