フライパンにオリーブオイルをひき、溶いた卵を入れ、スクランブルエッグを作る。

2を器に出しておく。

2に水気を切った1の生姜を入れ、炒める。

4に3を戻し、1のカニカマを加え、砂糖をふりかけ、混ぜ炒める。

5に醤油を加え、炒める。

6を器に盛って、完成です。