娘・M,s弁当 手巻き寿司とししゃも
カルシウムをとりましょう!
このレシピの生い立ち
貧血気味だという娘用に、せめてシシャモ
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貧血気味だという娘用に、せめてシシャモ
手巻き寿司は白米に桜でんぶを混ぜておき、大判海苔の上にご飯+キュウリ+お魚ウィンナーを乗せてまいておく。
水+茅乃舎のだし+絹さや+カマボコを入れ、醤油+みりんで味を整えて煮込む。最後に溶いた卵を流し入れる。
シシャモは焼いておきます。
きんぴらゴボウは千切りにしたゴボウを酢水に10分ほどアク抜きして、ゴマ油+醤油+酒+みりんを入れます。
汁気がなくなるまで炒めたら火を止めてできあがり。
巻寿司は少しすし酢を入れても可
きんぴらゴボウは甘めが冷めても美味しい
絹さやは卵料理の私の定番です。
ダシは茅乃舎さんでなくても可
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