〜準備〜
バターを室温に戻す。
薄力粉をふるっておく。
天板にクッキングシートをひいておく。

ボウルに室温に戻したバターとバニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜてクリーム状にする。

砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

溶いた卵を2回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

ふるっておいた薄力粉を加える。
※薄力粉を加えたら…
泡立て器をゴムベラに変える！

ゴムベラで切るように混ぜる。

顔を作るために、生地を
“小さなひとつかみ”ぐらいとって、
純ココアと混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、まとめて、生地を冷蔵庫で休ませる。
※時間がない時は30分くらい、時間がある時は1時間くらい。

型抜きの前に…
オーブンを160℃に余熱しておく。

今回はハロウィン向けなので
生地を均一にのばして、おばけの型で抜く。おばけの顔を好きなようにかく。

準備しておいた天板に並べて160℃のオーブンで約12分焼く。