カボチャは適当な大きさに切り鍋に入れ、ひたひたの水を注いで柔らかくなるまで茹でる。
水を切り、ボウルにあける。

カボチャが熱いうちにフォークなどで潰しておく。
皮を外しながら潰しています。

玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
ベーコンは1㎝幅にきり、油をしかないフライパンでカリカリになるまで炒める。